«БәлешФест»

25 августа библиотекарь Усман-Ташлинской сельской модельной библиотеки с пенсионерами с.Усман-Ташлы и с. Старошахово побывала на мероприятии «БэлешФест – 2023» в с. Буздяк, в рамках ежегодного фестиваля национальной кухни «БәлешФест».

На главной площадке фестиваля выстроились красиво оформленные дворики с юртами разных народов республики. Внутреннее убранство юрт поразило уютом, столы ломились от разных народных традиционных и национальных пирогов, где в центре обязательным угощением был Зур бэлеш/большой пирог, можно было попробовать блюда и напитки башкирской, русской, татарской, чувашской, удмуртской, марийской, мордовской кухни, посмотреть выставки национальной утвари, одежды, ремесел.

В рамках фестиваля прошли мастер-классы по приготовлению национальных блюд и сервировки стола, работали тематические площадки для взрослых и детей. Состоялся большой парад блюд и конкурс по приготовлению национального пирога бэлеш. Со сцены доносились мелодии татарских, башкирских и русских песен. С удовольствием посмотрели концерт и послушали приглашенных актеров татарского театра «Нур». На «Территории женского счастья» было очень интересно, здесь проходили различные мастер-классы, библиотекарь приняла участие в мастер-классе «Акбузат», который проводили библиотекари Буздякской ЦБС, познакомилась с коллегами и с удовольствием мастерила, получила заряд бодрости и энергии. Было интересно и познавательно.

В этот день было многолюдно и празднично.

В большой печи, прямо на площади испекли Зур бэлеш весом 140 кг. На его приготовление понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса. Хозяюшки потрудились на славу.